Receita de Bolo gelado com calda de coco
Hoje iremos aprender a receita de bolo gelado com calda de coco, que é uma delicia e muito fácil de fazer. Nesta receita iremos utilizar 13 ingredientes para fazer essa deliciosa sobremesa.
Vamos arrumar a mão na massa? Siga o passo-a-passo para fazer o bolo gelado.
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INGREDIENTES PARA A RECEITA DE BOLO GELADO COM CALDO DE COCO
- Massa
- 6 gemas
- 3 xícaras (chá) de açúcar
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de leite quente
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 6 claras em neve
- Manteiga e farinha de trigo para untar e enfarinhar a forma
- Calda
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de água
- 1 xícara (chá) de coco ralado
- 1 xícara (chá) leite condensado
Foto: Reprodução
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MODO DE PREPARO O BOLO GELADO COM CALDA DE COCO
Misture bem as gemas com o açúcar até que obtenha um creme bem firme em uma batedeira.
Enquanto os dois ingredientes estão batendo, acrescente a farinha de trigo e também o leite. E por fim, adicione o fermento, as claras em neve e o misture delicadamente até que a massa fique em modo homogênea.
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Logo depois despeje em uma forma untada e também enfarinhada. E leve a massa para assar no forno médio de (180ºC) preaquecido por cerca de mais ou menos 20 minutos ou até que a massa fique dourada. E deixe esfriar. Em seguida arrume em uma panela o açúcar, a água e deixe apurar no fogo médio até que obtenha uma calda dourada.
Logo após acrescente o coco e misture muito bem. Desenforme o bolo, faça vários furos com o um garfo e espalhe o leite condensado em todo o bolo. E por final, despeje a calda de coco e espalhe. Uma dica sirva gelado.